Технология выращивания салата Айсберг

Салат айсберг полезен и вкусен. Применяется во множестве блюд. Для того чтобы вырастить продукт, наиболее насыщенный витаминами и минералами, нужно вырастить его самостоятельно. Для получения хорошего результата требуется соблюдать все рекомендации по посеву, поливу, освещению. Правильная технология выращивания – это сохранение всех витаминов в растении, его здоровый вид, своевременный урожай. Высаживать его можно и в теплице, и в открытом грунте, и дома. Он универсален в плане условий роста, что позволяет круглогодично класть в блюда самостоятельно выращенный салат.

Выращивание в теплице

Выращивание в теплице возможно не во все времена года, так как Айсбергу противопоказаны высокие температуры. Проводить процедуру можно в конце осени, начале весны. Если в теплице проведено отопление, высаживание может производиться даже зимой. Как растение реагирует на низкие температуры? Оно стойко к холодам, но не рекомендуется выполнять посев при сильных заморозках. Наилучший температурный режим – четыре градуса. Процедура выполняется по следующей схеме:

1. Следует подготовить почву к посадке. Для этого ее перекапывают. Она должна быть обогащена питательными элементами. Для этого в почву вносится перегной, удобрения на основе минералов. Нельзя использовать под Айсберг землю с высоким уровнем кислотности. Если она именно такая, требуется понизить кислотность. Для этого в почву вносится зола и известь. С осторожностью нужно применять подкормки на основе азота, так как салат имеет свойство накапливать в себе нитраты. Земля должна быть прорыхленной. Во время этой процедуры убираются камни, комки земли, так как они блокируют всходы;
2. Семенной материал рекомендуется поместить в раствор с удобрением на 24 часа, так как это способствует ускоренному формированию ростков. Затем они углубляются в землю на 1 см. Между салатом нужно оставлять расстояние в 30-40 см;
3. Грядки поливаются. Затем их требуется укрыть пленкой или специальным материалом для удержания влажности. Пленка регулярно снимается вплоть до формирования всходов. Требуется это для осуществления проветривания. Отсутствие процедуры может явиться причиной появления мучнистой росы и гнили;
4. При формировании всходов посадки прореживаются. Так вы оставите только самые сильные и здоровые растения. При проведении процедуры между ними нужно оставлять расстояние в 30 см.

Правильная посадка Айсберга еще не обеспечивает его качественное развитие. Для быстрого набора веса и образования кочанов необходимо также соблюдать меры по уходу:

• Айсберг очень плохо переносит отсутствие влажности, поэтому требуется его постоянный полив. Сколько раз в неделю его выполнять? Ровно столько раз, чтобы почва всегда была влажной. Количество поливов уменьшается к моменту завязи кочанов;
• Рыхление необходимо выполнить через 21 день после посадки. Одновременно производится удаление корки на почве. Последующие процедуры такого рода рекомендуется проводить после каждого полива. Это мера против образования гнили на корневой системе;
• Выполняется регулярная прополка сорняков;
• Должна выполняться постоянная подкормка. Какие удобрения для этого применять? Можно предпочесть составы, содержащие азот, калий, фосфор, магний.

Созревает Айсберг примерно через 45-80 суток с его посадки.

Выращивание в открытом грунте

Выращивание в открытом грунте осуществляется по двум методам:

• Посредством семенного материала;
• При помощи рассады.

Если вы предпочитаете выращивание из семян, схема его такая же, как и в варианте с теплицей. Если же используется рассада, потребуется соблюдать дополнительные правила:

• Как вырастить рассаду из семян? Для этого потребуются торфяные таблетки. В одну таблетку поместится 2-3 семечка. Предварительно семенной материал следует замочить в растворе с применением удобрения. Если делать этого не хочется, можно приобрести дрожжированный семенной материал. Его отличает оболочка, которая состоит из комплекса удобрений. Торфяные таблетки с семенным материалом кладутся в контейнер. Его следует поставить в помещение, температурный режим которого составляет не больше 18 градусов. Рассада начинает формироваться достаточно быстро. Для этого потребуется 4-5 дней;
• Рассада активно растет при высоких температурах. Однако они не должны превышать 25 градусов. Можно поставить контейнер на балконе, на который не проведено отопление, или на подоконнике. Высаживать ростки можно тогда, когда ее рост достигнет 8-10 см. На ней появляются, обычно, 4-5 листочков. Для достижения подобной стадии формирования требуется 8-9 недель. Высаживание происходит в первые весенние месяцы. На улице не должно быть жары или заморозков. Имеющуюся рассаду меньше ростом можно пересаживать летом. Так она сможет быстрее адаптироваться к новым условиям;
• Для наилучшей адаптации рассады требуется производить дополнительные процедуры. Для этих целей требуется выносить контейнер с рассадой на открытый воздух. Сначала подобные «прогулки» должны быть короткими, позже их требуется удлинять;
• Перед помещением растения в открытый грунт следует хорошо перекопать почву, а также внести в нее комплекс витаминов и минералов, перегной;
• Если посадка выполняется в холодное время, необходимо укрыть уязвимые ростки пленкой. Проветривание от нее стоит выполнять раз в четыре недели. Айсберг не переносит высоких температур, а потому температурные показатели под пленкой должны составлять не более 25 градусов. Если температура повысится выше, это может нарушить правильное формирование кочана, затруднит его рост;
• Необходимо регулярно проводить рыхление, полив, прополку сорняков.

Когда Айсберг достаточно вырастет, рвать его лучше рано утром. Это поможет сохранить его сочность. Такое выращивание на даче не требует больших усилий, однако позволяет получить всегда свежий салат в любое время.

В домашних условиях

Для того чтобы Айсберг был прямо у вас дома, стоит следовать следующим рекомендациям:

1. Необходимо найти горшки или контейнеры размерами 60 на 60 см. Такие объемные емкости способствуют формированию крепкой корневой системы;
2. Почву под посадки можно найти в специальном магазине. Она может быть создана своими руками. Для этого перемешивается перегной, песок, земля, удобрения на основе калия;
3. Семенной материал замачивается в воде на 24 часа. Температура воды должна быть комнатной. После этого материалу дают подсохнуть. Выполняется посадка на глубину 0,5 см. Расстояние между салатом должно составлять 12 см. После проведения процедуры требуется выполнить полив, а потом поставить контейнер в прохладное место, где отсутствует солнце;
4. На постоянное место контейнер можно переставить тогда, когда сформируются первые всходы. Не стоит выбирать подоконники южной стороны. Прямые солнечные лучи сильно вредят листовым пластинам.

Растение потребует стандартных процедур по уходу, среди которых дополнительная подсветка в ночное время, регулярный полив и рыхление. Эти, довольно простые процедуры, помогут вам брать Айсберг прямо с вашего окна.