Особенности выращивания укропа в открытом грунте

Анастасия М., автор проекта
Окончила Санкт-Петербургский аграрный университет
Для консультаций и предложений: anastasia@uhodvdomashnihusloviah.ru
Укроп

Если вы хотите иметь свежую зелень к столу круглый год, займитесь выращиванием укропа. В статье мы рассмотрим агротехнику культуры в открытом грунте, в теплице, на подоконнике. Расскажем об оптимальных сроках посева, особенностях культивирования пряности в разное время года, ознакомим с наиболее распространенными ошибками при культивировании зелени.

Особенности выращивания укропа в открытом грунте

Укроп ценится как несложная в выращивании пряно-ароматическая зеленная культура. Размножают его семенами. С целью обеспечения непрерывного поступления зелени на стол, посев осуществляют каждые три недели. Уход состоит в своевременном поливе, прополке и подкормках.

Подготовка почвы

Укроп хорошо растет на плодородных почвах, богатых гумусом. Это культура длинного светового дня. Цветет и плодоносит растение только при продолжительности светлого времени суток более 14 часов. Но так как укроп чаще всего выращивают для получения зелени, то на этот фактор обычно не обращают внимания.

Культура не переносит кислых, чрезмерно влажных грунтов. Укроп плохо растет и на тяжелых глинистых почвах. Осенью, после сбора урожая, на грядки вносят минеральные удобрения. На 1 м2 добавляют:
  • 15 г мочевины;
  • 20 г суперфосфата;
  • 15 г калийной соли.

Почву перекапывают. Во время осенней вспашки можно внести и органические удобрения (1/3 ведра на 1 м2). Подходит перегной и компост. Свежий навоз и коровяк не вносят.

Непосредственно перед посевом почву нельзя удобрять органикой. Ее обилие негативно сказывается на вкусовых качествах культуры.

Лучшими предшественниками для укропа являются томаты, капуста, огурцы. Не рекомендуется высевать культуру после моркови, петрушки, сельдерея и других представителей семейства зонтичных.

Предпосевная обработка семян

Семена укропа сохраняют полевую схожесть в течение 2–3 лет. Свежий посевной материал можно отличить по аромату. В семенах укропа много эфирных масел, которые со временем испаряются. Чем дольше хранится пакетик с семенами, тем менее интенсивный аромат от него исходит.

Схожесть свежесобранных семян – 60%. С каждым годом хранения она снижается не менее чем на 20%.

Всходы будут дружными, если правильно выбрать глубину посева и грамотно провести предпосевную обработку семян.

Нужно учесть, что эфирные масла в оболочке каждого семени являются преградой для всхожести, они тормозят процессы прорастания.

Чтобы ускорить появление всходов, семена растения замачивают в теплой воде на 2 суток (не забывайте менять ее несколько раз в день). Затем их слегка подсушивают до сыпучести. В таком виде их удобно высевать в подготовленный грунт.

Такой прием поможет смыть оболочку из эфирных масел, которая препятствует поступлению влаги к зародышу. Укроп прорастет через 7–10 дней. Для сравнения: всходы сухих необработанных семян появляются спустя 2–3 недели.

Схемы высевания
Способ заделки и схему посадки выбирают в зависимости от структуры почвы. Высевают семена на глубину 1,5–2,0 см. При значительном заглублении посевного материала, процесс прорастания будет более длительным. При поверхностном посеве, семени может не хватить влаги.

К наиболее распространенным схемам высевания относят:

  • «в строчку» – ряды располагают на расстоянии 10 см, расстояние между семенами в «строчке» – 1 см;
  • «в бороздку» – во влажном грунте нарезают с помощью доски неглубокие бороздки (до 3 см) и шириной от 5 см, посев производят рядами, расстояние между ними – не менее 15 см;
  • «сплошная» – семена рассыпают по поверхности почвы и заделывают их граблями.

При весеннем посеве в открытый грунт понадобится 1 г семян на квадратный метр. Осенью норму увеличивают до 2 г/м2. В теплице также можно использовать загущенную схему посадки (2 г/м2).

Технология посадки (пошагово)
Эта процедура одинакова для растений, выращиваемых в открытом грунте, в теплице, на балконе или подоконнике. Разница будет лишь в глубине заделки и расстояниях между рядами. Рассмотрим процесс высевания растения пошагово.

Действуют следующим образом:

  1. делают бороздку (доской, колышком);
  2. поливают ряды водой;
  3. высыпают семена в бороздки (соблюдая нормы высева культуры);
  4. засыпают бороздки сухой землей.

Сверху грядки не поливают. У растения будет достаточно влаги для прорастания и без этого. А сухая земля станет хорошей мульчей, помогающей сохранить влагу. Поможет избежать пересыхания земляного кома технология капельного полива. Для этих целей можно приспособить обычные бутылки со срезанным дном, наполнив их водой и установив в грунте горлышком вниз.

Для ускорения процесса появления всходов, посевы можно накрыть агропленкой или обычным полиэтиленом.

Молодые ростки появятся нескоро. За это время нежные всходы могут заглушить сорняки. Чтобы этого не случилось, можно высевать растение вместе с маячной культурой. Ее роль может выполнять салат или редис. Эти культуры всходят быстро, тем самым обозначают ряды, упрощая процесс прополки.

Сроки высевания
Растение хорошо переносит заморозки и недлительные похолодания. Оно идеально подходит для конвейерного выращивания. Семена начинают прорастать при температуре 3–5°C.

Чтобы обеспечивать семью зеленью круглый год, нужно высевать культуру в несколько сроков.

Ранний урожай получают благодаря подзимнему посеву. Для этого осенью (в октябре–ноябре) делают бороздки глубиной около 3 см, высыпают туда семена и заделывают их в грунт. Поливать ряды не нужно.

Весной укроп высевают когда почва прогреется до 10 градусов. Обычно это случается в апреле. Скороспелое растение отдаст первый урожай уже через 40 дней после всходов. Весенний укроп самый ароматный. Его используют в свежем виде, сушат, солят, замораживают.

Летом посевы обильно поливают, иначе всходов можно не дождаться. Воду льют осторожно, чтобы не размыть ряды. При наличии достаточного уровня влаги в почве и температуре около 16–20 градусов, всходы появляются довольно быстро.Для осеннего употребления растение высевают в августе. Урожай с таких грядок можно будет собирать в октябре. При наступлении холодов может понадобиться укрытие для посевов. В зимнее время выращивание укропа возможно либо в теплице, либо на подоконнике. Эта культура хорошо себя чувствует в таких условиях, и радует хорошими урожаями.

Как ухаживать за посевами укропа в открытом грунте?

Выращивание в открытом грунте доступно не только опытным дачникам и огородникам, но и новичкам в этом деле. Важно вырастить растения насыщенного зеленого цвета, с блестящими листьями без повреждений и хорошим тургором.

Уход за посевами заключается в:

  • своевременных прополках, рыхлениях почвы;
  • 2–3 поливах за весь период вегетации;
  • одной подкормке азотными удобрениями или гуматом (при необходимости).

Все зеленные, в том числе и укроп, имеют свои особенности выращивания. Общим у них является свойство накапливать нитраты. Удобрений под это растение нужно вносить как можно меньше.

Укроп имеет короткий период вегетации, он не столько нуждается в питании, сколько в солнечном свете, влаге и рыхлом грунте.

Культура часто используется как уплотнитель медленнорастущих растений. Укроп можно выращивать в междурядьях ягодников, на грядках с томатами, огурцами. Зелень будет готова к срезке практически через полтора месяца. За это время она не успеет никак повлиять на рост и развитие основных культур на грядках.

Зелень нельзя обрабатывать инсектицидами и фунгицидами. Она практически не подвергается тепловой обработке и может накапливать вредные вещества. Срезают зелень в сухую погоду. Если нужны семена укропа, то дожидаются их созревания и только после этого срезают растение и сушат вдали от солнца.

Особенности выращивания в закрытом грунте

Скороспелые культуры можно выращивать как в пленочных теплицах и парниках, так и помещениях, оборудованных системой отопления. Подходит для этих целей также балкон, солнечный подоконник или стеллаж с искусственной подсветкой.

Важно обеспечить растения питательной почвой, светом и подходящей температурой, а также знать, как поливать всходы укропа. В темноте зелень вытягивается, становится вялой и непривлекательной. Это негативно сказывается на ее вкусовых качествах. Плохо она себя чувствует и при слишком высоких температурах.

Тонкости посадки и ухода за укропом в теплице

Так как корневая система у растения довольно большая, то для выращивания культуры нужны ящики глубиной не менее 25 см. Высевают зелень чаще всего сплошным способом. В теплицах и парниках это более рентабельно. Такой подход помогает максимально эффективно задействовать площадь.

Важно ответственно отнестись к подготовке почвосмеси. Растение требовательно не только к составу, но и к структуре почвы. Для этих целей подходит смесь дерновой земли с торфом (4:1). Можно брать другие плодородные почвы. Важно чтобы они были рыхлыми и некислыми.

Все ящики для посева, стеллажи и почву дезинфицируют, обдавая кипятком. Такой прием поможет снизить риск появления грибковых и других заболеваний. Кипяток также прогреет холодный парник или теплицу.

В теплицах из поликарбоната для обогрева устанавливают обогреватели. Парники при снижении температуры до 5 градусов тепла и ниже, на ночь укрывают лапником, ветошью.Сеять культуру в обогреваемых теплицах можно круглый год. В теплицах на солнечном обогреве высевают укроп с апреля. Если культуру выращивают в зимнее время года, нужно обеспечить досвечивание всходов, иначе они вытянутся, растения будут болеть.

Как вырастить на подоконнике

Пышную зелень можно получить, выращивая укроп на подоконнике. Больше других повезло обладателям окон, выходящих на запад, восток и юг. Важно также правильно выбрать сорт.

Из раннеспелых стоит присмотреться к сортам:

  • «Грибовский»;
  • «Аврора»;
  • «Гренадер»;
  • «Раннее чудо»;
  • «Дальний».

Из средне- и позднеспелых внимания заслуживают:

  • «Ришелье»
  • «Амазон»;
  • «Тетра»;
  • «Шорти»;
  • «Гурман».

Пошаговая технология выращивания укропа на подоконнике

  1. Подготовить почвосмесь (подойдет обычный универсальный грунт для комнатных растений).
  2. Емкости для посадки очистить и обдать кипятком (высота горшков и ящиков не должна быть меньше 20 см).
  3. Насыпать на дно горшка керамзит, глиняные осколки или кусочки кирпича для дренажа.
  4. Семена замочить в воде, завернув в марлю.
  5. Через сутки высеять укроп в бороздки глубиной до 0,5 см.
  6. Емкости накрыть пленкой, убрать на балкон или в другое место с температурой около 20 градусов.
  7. После появления всходов температуру снижают, иначе растения вытянутся.
  8. Установить лампы для растений. Время досвечивания в зимний период – 4–5 часов.
  9. Поливают растения ежедневно, но понемногу.
  10. Если в комнате жарко, нужно усилить освещение, иначе всходы превратятся в тонкие ниточки.
  11. Чтобы растения равномерно освещались, емкости время от времени поворачивают к свету.

В домашних условиях можно выращивать укроп круглый год. Однако зимой с ним хлопот намного больше.

Секреты выращивания укропа на балконе

Укроп поможет рационально использовать пространство балкона, станет его украшением и обеспечит стол свежей зеленью. Высевают семена в горшки объемом 1–2 литра или балконные ящики.

На застекленном балконе укроп может расти до глубокой осени. На открытых площадках период выращивания ограничивается летом и весной. Уход за всходами простой. Единственная сложность может возникнуть с поливом. Летом на балконе бывает слишком жарко и почва в емкостях может быстро пересыхать. Замульчируйте ее опилками, мохом, корой. Так вы сохраните влагу дольше.

Укроп – не только вкусная, но и полезная зелень. Его главное преимущество – простая агротехника. А современные сорта и гибриды дадут вам возможность получать витаминную продукцию круглый год.

Видео о выращивании укропа


Сохраните материал в соц. сети:

Добавить комментарий
Вы можете принимать участие в обсуждении при соблюдении правил.