Бруснику в народной медицине применяют в различных формах, используют ягоды и листья растения. Рассмотрим, от каких недугов способна исцелить брусника, каким действием обладает ее отвар и сироп из ягод, и другие интересные и полезные факты об использовании лекарственного растения.
Оглавление
Лечебные свойства ягод
Плоды брусники содержат богатый витаминный комплекс (A, B, C, E). В их состав входят и минеральные вещества:
- магний,
- марганец,
- кальций,
- калий,
- фосфор,
- железо.
Такой состав делает ягоды брусники отличным средством против авитаминоза. Заготовленные в различных видах (сироп, варенье, цукаты, сушеные, мороженые или моченые) ягоды едят зимой и весной до появления свежей зелени, используют как восстановительное средство. В плодах брусники содержатся:
- органические кислоты (яблочная, салициловая, лимонная, бензойная),
- фруктоза,
- сахароза,
- глюкоза,
- пектин,
- дубильные вещества,
- каротин.
Ягоды брусники или сок из них употребляют при:
- повышенном давлении,
- туберкулезе,
- гастритах различной формы с пониженной кислотность,
- катаре желудка,
- анемии.
Отвар из плодов брусники дают при высокой температуре, горячечных состояниях. Он хорошо утоляет жажду и содержит природные антисептические вещества. Полезные свойства ягод брусники могут использоваться и для профилактики, предотвращения возникновения различных заболеваний.
- Укрепляя стенки сосудов кровеносной системы, брусника оказывает противосклеротическое действие.
- Сок плодов способен сделать зрение более острым.
Ягоды обладают вяжущим действием, а также эффективны как противострессовое средство и способ быстро восстановить силы при усталости.
Свойства листьев
В листьях брусники содержатся органические полезные для организма кислоты:
- винная,
- хинная,
- линолевая,
- линоленовая,
- галлоновая.
Использование листьев растения в терапевтических целях обусловлено также содержанием в них:
- танина,
- гидрохинона,
- дубильных веществ,
- арбутина.
Лечебные свойства листьев брусники дополнены высоким содержанием витамина C. Отвар из листьев часто используют для устранения проблем мочеполовой системы:
- воспалениях почек,
- цистите,
- ночного недержания у детей.
Листья брусники эффективны и при лечении других заболеваний:
- подагре,
- ревматизме,
- сахарном диабете.
Моченая брусника
В 100 г моченой брусники содержится:
- белков – 0,3 г,
- жиров – 0.2 г,
- углеводов – 5,3 г.
Калорийность – 24 ккал. Основными полезными веществами этого продукта являются:
- витамины C и PP,
- каротин.
При приготовлении моченой брусники, ягоды заливают обычной водой или используют их собственный сок (раздавливают деревянной мялкой или пестом). В первом случае кроме вкусной моченой брусники в вашем распоряжении окажется так называемая брусничная вода – слабительное средство. Во втором случае выше окажется концентрация витаминов и органических кислот. Моченую бруснику употребляют при дизентерии и заболеваниях суставов. К свойствам моченой брусники относится и эффективное мочегонное действие. Заготовленную подобным способом ягоду используют в кулинарии. Она подходит для приготовления:
- морсов,
- пирогов,
- соусов и др.
Не рекомендуется употребление моченой брусники при гиперацидном гастрите (кислотность выше нормы) , гипотонии.
Сироп
Брусничный сироп содержит те же вещества, что и свежие ягоды. Его готовят из свежего сока, нагревая до кипения и добавляя сахар при постоянном помешивании. При правильном приготовлении (отсутствии перегрева) потери при термической обработке минимальны. В составе сиропа сохраняются:
- аскорбиновая кислота,
- витамин A,
- пектины,
- калий,
- марганец,
- дубильные вещества.
К свойствам сиропа брусники относят способность излечивать:
- атонию кишечника,
- простудные заболевания,
- гипертонию.
Наличие сахара в составе позволяет легко вводить брусничный сироп в детский рацион, обеспечивая организм малыша необходимыми для развития алкалоидами и пектинами.
Отвар
Брусничные отвары приготавливают из листьев или ягод, они отличаются по составу и действию. Для восстановления организма после стресса или тяжелой работы можно использовать смешанные ягодно-листовые отвары.
- Отвар из листьев – действенное средство при заболеваниях мочевыводящих путей. Его используют при воспалениях мочевого пузыря (цистите) или почек (нефритах различных типов). К свойствам брусничного отвара из листьев относят и способность размягчать и выводить некоторые типы отложений (песок, камни) в почках в зависимости от их состава.
- Брусничный отвар из листьев эффективен при энурезах различной этиологии, как средство против ночного недержания.
- Отвар из ягод – действенный природный антисептик и противовоспалительное средство. Его используют при простудах, повышенной температуре, жаре, горячке.
- В фитотерапии используют и вяжущее действие отвара брусничных ягод.
Какие свойства брусники важны при беременности
Во время беременности можно использовать листья и ягоды брусники, употребляя:
- свежие и моченые плоды,
- отвары,
- морсы и компоты и пр.
В практике ведения беременности чаще используются следующие свойства растения:
- мочегонное – для устранения отеков, гестоза второй половины беременности,
- успокаивающее – для снижения уровня стресса.
Бруснику используют и как натуральный поливитамин для укрепления организма при условии отсутствия противопоказаний, в том числе:
- гастритов с повышенной кислотностью,
- уратных отложений в мочевыводящей системе,
- аллергии.
Оптимально употреблять бруснику, начиная со второй половины беременности, избегая применения на ранних сроках.
Мочегонные средство
Мочегонные свойства брусники используются при лечении различных заболеваний мочеполовой системы. В совокупности с присущим этому растению антисептическим действием это свойство позволяет эффективно бороться даже с тяжелыми воспалениями. Мочегонное действие обусловлено наличием в листьях брусники арбутина, который расщепляется с образованием гидрохиона. Последний оказывает раздражающее воздействие на почки и усиливает мочевыделение. Усиливает мочегонное воздействие брусничного отвара из листьев содержащийся в них гиперозид. Его естественный гидролиз в организме высвобождает вещество, стимулирующее диурез – кверцетин. Благодаря мочегонному действию бруснику используют для:
- выведения солевых отложений из органов мочевыводящей системы (под наблюдением врача),
- снятия отеков,
- лечения недержания мочи.
Таким образом, состав листьев и плодов брусники позволяет использовать это растение для лечения:
- заболеваний мочеполовой системы,
- повышенного давления, гипертонии,
- гастритов с пониженной кислотностью,
- стрессов,
- авитаминозов,
- воспалительных заболеваний.
Морс и компот из брусники — незаменимое средство при простуде. Я работаю в детском учреждении, и риск подхватить от детей простуду довольно велик. Эта ягода действительно очень эффективно способствует выздоровлению, и укрепляет иммунитет, что в моей работе немаловажно. Считаю, что нельзя упускать случая, и по возможности лакомиться этой ягодой — не только вкусно, но и очень полезно
Никогда бы не подумал, что брусника способна накапливать радиоактивные продукты. Обязательно вспомню эту статью, при следующей покупке. Спасибо автору)
Никогда бы не подумал, что брусника способна накапливать радиоактивные продукты. Обязательно вспомню эту статью, при следующей покупке. Спасибо автору)